Pains et viennoiseries : recettes et techniques / André Garnier

Public ISBD Titre : Pains et viennoiseries : recettes et techniques Type de document : texte imprimé Auteurs : André Garnier, Auteur Editeur : Lucerne : Dormonval Année de publication : 1992 Importance : 171 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7372-2272-6 Langues : Français (fre) Catégories : Boulangerie Pain Produits de boulangerie-pâtisserie Mots-clés : Pain  Boulangerie  Produits de boulangerie-pâtisserie Index. décimale : 641.8 Pains et viennoiseries : recettes et techniques [texte imprimé] / André Garnier, Auteur . - Lucerne : Dormonval, 1992 . - 171 p. : ill. ; 26 cm. ISBN : 978-2-7372-2272-6 Langues : Français (fre) Catégories : Boulangerie Pain Produits de boulangerie-pâtisserie Mots-clés : Pain  Boulangerie  Produits de boulangerie-pâtisserie Index. décimale : 641.8

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0150696	641.8 GAR	Section adultes	Art de vivre	Disponible

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